Pages

Sunday, June 23, 2013

Bakso Bakar Solo

Bakso Bakar Solo memang terbilang mudah dan simple, semua orang pun sebenarnya bisa membuat bakso bakar khas solo. Jika Anda berkunjung ke kota Solo dan berjumpa dengan penjual bakso bakar, nggak ada salahnya kalau Anda mencicipi bakso bakarnya, tapi harus bayar lho hehehe. Walaupun beraneka rasa dan tekstur, Bakso Bakar Solo sudah dikenal hingga manca negara, karena bule-bule senang dengan jajanan bakso bakar solo.


Bahan:
 500 gram daging sapi giling  
1 butir telur 
100 gram tepung kanji
 Tusuk sate secukupnya 
Bumbu: 
3 siung bawang putih, dihaluskan 
1 sdt merica bubuk
 ½ sdt pala bubuk 
1 sdm garam
 ½ sdt kaldu sapi 
bubuk Bahan Olesan, campur rata: 3 sdm kecap manis 3 sdm margarine cair
 Cara Membuat Resep Masakan Bakso Bakar: 
Campur daging sapi giling, telur dan bumbu, lalu haluskan dengan menggunakan food processor. Tambahakn tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam baskom. Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. Masukkan ke dalam air yang mendidih. Biarkan hingga terapung, angkat, tiriskan. Tusuk beberapa bakso yang sudah matang dengan tusuk sate. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Bakar bakso di atas bara api sambil sesekali dioles dengan bahan olesan. Bakar hingga kecokelatan, angkat. Sajikan dengan sambal botol.

0 comments:

Post a Comment

 

Blogger news

Blogroll